por Canal Uno | Abr 3, 2025 | Nutrición, Recetas
El bacalao es uno de esos ingredientes versátiles que puede vestirse de fiesta o de plato de diario con igual elegancia. Hoy te proponemos una receta distinta, ligera y muy especial: Bacalao con ñoquis en caldo vegetal. Un plato que combina la suavidad del bacalao con...
por Canal Uno | Nov 29, 2023 | Actualidad, Consejos y recomendaciones, Nutrición, Salud |
Cuál es la mejor temporada para comprar el bacalao fresco El bacalao está muy asociado a la conservación del pescado en salazón, es decir el bacalao salado. Este alimento, se consume mayoritariamente conservado mediante la salazón, congelado o otros tipos. ¿Y por qué...
por Canal Uno | Nov 16, 2023 | Actualidad, Consejos y recomendaciones, Nutrición, Recetas |
Descubre cómo cortar las partes del bacalao y su receta El bacalao es uno de los pescados más versátiles de los cuales se utiliza todas sus partes, hasta las espinas, para la elaboración de caldos. En el artículo de hoy te contamos las distintas partes del bacalao,...
por Canal Uno | Abr 18, 2023 | Nutrición, Recetas |
INGREDIENTES Para el arroz de sushi 300 g de arroz para sushi 0.25 decilitros de vinagre de arroz 1 cs de azúcar blanca 1 pizca de sal Para el sushi 300 g de bacalao fresco en filetes sin piel ni espinas 0.5 ud de pepino 0.5 ud de aguacate 1 cc de wasabi Salsa...
por Anfabasa | Ago 1, 2022 | Nutrición, Recetas |
INGREDIENTES 200 gr de bacalao desalado 1 tomate rojo grande 1/2 cebolla blanca o violeta 1 docena de aceitunas verdes sin relleno 1 docena de hojas de lechuga romana grandes ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 rama de perejil fresco 1 diente de ajo Vinagre El jugo de...
por Anfabasa | Oct 7, 2019 | Noticias, Nutrición |
Cádiz y Huelva se llevan el protagonismo en la elaboración de la auténtica Mojama de Barbate, producto también conocido como el “jamón del mar” por su gusto curado y distinguido paladar. Este caviar del mediterráneo es portador de un merecido sello de la Unión Europea...
