por Canal Uno | Oct 17, 2023 | Noticias, Recetas
¿Cómo cocinan los grandes chefs el Bacalao? Lejos del bacalao al pil pil, los grandes chefs sacan su lado más artístico para elaborar platos vanguardistas a la altura. Con motivo del Día Internacional del Chef os contamos cómo preparan este pescado algunos de los...
por Canal Uno | Sep 18, 2023 | Noticias, Recetas
El otoño está a la vuelta de la esquina y los planes se van adaptando a las nuevas temperaturas, así como también los platos que comemos. Mañana martes 19 de septiembre, se celebra el día mundial del aperitivo y desde aquí queremos festejar dicha fecha, ofreciéndoos...
por Canal Uno | Sep 4, 2023 | Consejos y recomendaciones, Noticias
El bacalao es el pez de las mil caras y también el que consigue tener las propiedades del pescado blanco (cuando está fresco) y las del pescado azul (cuando está en salazón). Así que ¡te vamos a contar con qué vinos lo podéis maridar! Si el pescado está fresco, como a...
por Canal Uno | Ago 21, 2023 | Noticias, Recetas
Éste verano está siendo intenso con tantas olas de calor. Mantenernos hidratados y con una dieta saludable es fundamental. Nosotros os proponemos dos recetas súper veraniegas y apetecibles como son la ensaladilla y el pescadito frito. ¡Sin más dilación aquí tenéis las...
por Canal Uno | Ago 7, 2023 | Consejos y recomendaciones, Noticias
España es un gran consumidor de pescado. Los españoles suelen introducir pescado en sus dietas semanales y, el bacalao es sin duda uno de los preferidos. El bacalao ocupa el cuarto lugar entre los pescados más consumidos en España, donde sólo le adelantan la merluza,...
por Canal Uno | Jul 24, 2023 | Consejos y recomendaciones, Noticias
Si os gusta tanto como a nosotros el bacalao y, lo compráis en salazón por su fácil conservación y cómoda forma de transportar, debéis tener en cuenta que un buen desalado dará un sabor y textura único al pescado. ¿Cómo hacerlo? ¡Sigue leyendo! Aquí te lo explicamos...
