ACTUALIDAD
Bacalao fresco en temporada
Beneficios de comer bacalao fresco y cómo cocinarlo El consumo de bacalao de temporada no solo es una forma excelente de disfrutar de sabores óptimos, sino que también es un acto de responsabilidad ambiental y apoyo a las economías locales. Entre enero y mayo, nos...
Receta para la noche de reyes: Pastel de bacalao
Una forma jugosa de preparar el bacalao La Noche de Reyes es una ocasión especial llena de magia y tradición, y ¿qué mejor manera de celebrarla que con un plato que gusta a todos? El pastel de bacalao con queso gratinado es la receta perfecta para una noche tan...
Aperitivo navideño: Brandada de bacalao
La Brandada de bacalao una idea perfecta para un picoteo en las cenas navideñas La brandada de bacalao, con sus raíces en la cocina vasca y el Pirineo, es una deliciosa crema que ha evolucionado desde su versión original en el siglo XVI. Su nombre, derivado del verbo...
NUEVAS RECETAS
Revuelto de ajos frescos y bacalao
Hoy te enseñaremos a preparar un revuelto de ajos frescos y bacalao, una combinación sencilla pero llena de sabor. Este plato con ingredientes frescos es ideal para una comida ligera o una cena rápida. Ingredientes revuelto de ajos frescos y bacalao 200gr de bacalao...
Bacalao a la riojana
El bacalao a la riojana es un plato emblemático de la cocina española, conocido por su combinación de sabores intensos y su fácil preparación. Con esta receta, aprenderás a cocinarlo paso a paso, para disfrutar de un plato delicioso y auténtico en tu propia cocina....
Garbanzos de vigilia
Este plato de garbanzos de vigilia con bacalao y espinacas nace de la tradición de la cuaresma, sin embargo ya es un plato que ha trascendido esta tradición y podemos verlo en cualquier época del año. Ingredientes de garbanzos de vigilia con bacalao -400 gr de bacalao...