ACTUALIDAD

Bacalao fresco en temporada

Bacalao fresco en temporada

Beneficios de comer bacalao fresco y cómo cocinarlo El consumo de bacalao de temporada no solo es una forma excelente de disfrutar de sabores óptimos, sino que también es un acto de responsabilidad ambiental y apoyo a las economías locales. Entre enero y mayo, nos...

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Receta para la noche de reyes: Pastel de bacalao

Receta para la noche de reyes: Pastel de bacalao

Una forma jugosa de preparar el bacalao La Noche de Reyes es una ocasión especial llena de magia y tradición, y ¿qué mejor manera de celebrarla que con un plato que gusta a todos? El pastel de bacalao con queso gratinado es la receta perfecta para una noche tan...

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Aperitivo navideño: Brandada de bacalao

Aperitivo navideño: Brandada de bacalao

La Brandada de bacalao una idea perfecta para un picoteo en las cenas navideñas La brandada de bacalao, con sus raíces en la cocina vasca y el Pirineo, es una deliciosa crema que ha evolucionado desde su versión original en el siglo XVI. Su nombre, derivado del verbo...

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NUEVAS RECETAS

Bacalao al “Pil Pil”

Bacalao al “Pil Pil”

El bacalao al pil pil es un plato tradicional de la cocina vasca que se elabora con tan solo 4 ingredientes, y seguro que puedes encontrarlos todos en tu casa. Pon a prueba tus habilidades en la cocina con esta receta, que a pesar de parecer sencilla es todo un reto...

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Tortilla de bacalao

Tortilla de bacalao

La tortilla es el plato español por excelencia, al igual que las croquetas es un plato muy versátil y seguro que has probado mil variedades. Pero esta vez no estamos hablando de la tortilla española de patata, sino una versión de la tortilla francesa. Incluir pescado...

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Ensaladilla Rusa de Bacalao

Ensaladilla Rusa de Bacalao

La ensaladilla rusa es un plato muy versátil que se ha hecho un hueco en las mesas de muchas familias, y el bacalao desalado es un acompañante perfecto para conseguir un plato delicioso. Este producto se consigue a partir de un producto salado, al que por medio de la...

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