ACTUALIDAD
ANFABASA en la cita del año, SEAFOOD EXPO GLOBAL
ANFABASA estuvo presente en Seafood Expo Global / Seafood Processing Global, uno de los encuentros internacionales de referencia para la industria (Fira Barcelona, 21-23 abril 2026).La asociación se unió a la invitación del Ministerio de Agricultura, Pesca y...
ANFABASA estuvo en HIP Horeca en IFEMA
ANFABASA estuvo presente en la feria HIP Horeca Professional Expo (IFEMA Madrid) del 16 al 18 de febrero de 2026.Participamos, gracias al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y #alimentosdeespaña como parte de la campaña #LlenaTuMesadeMar en el espacio VIP...
Descubre el nuevo recetario de ANFABASA
El bacalao es mucho más que un ingrediente tradicional: es parte de nuestra cultura gastronómica y un símbolo de la calidad. En ANFABASA, la Asociación Nacional de Fabricantes de Bacalao y Salazones, queremos rendir homenaje a este producto único con el lanzamiento de...
NUEVAS RECETAS
Estofado de bacalao
Un guiso mediterráneo lleno de sabor, color y tradición Si eres amante del bacalao, hoy te traemos una receta que te va a enamorar: un estofado de bacalao con tomates cherry, garbanzos y aceitunas verdes, perfecta para los días en los que apetece cuchareo, pero con un...
Bacalao con ñoquis
El bacalao es uno de esos ingredientes versátiles que puede vestirse de fiesta o de plato de diario con igual elegancia. Hoy te proponemos una receta distinta, ligera y muy especial: Bacalao con ñoquis en caldo vegetal. Un plato que combina la suavidad del bacalao con...
Espaguetis con bacalao
El bacalao es un pescado muy versátil en la cocina y una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos Omega-3, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada. Además, su sabor suave hace que combine a la...
Estofado de bacalao
Un guiso mediterráneo lleno de sabor, color y tradición Si eres amante del bacalao, hoy te traemos una receta que te va a enamorar: un estofado de bacalao con tomates cherry, garbanzos y aceitunas verdes, perfecta para los días en los que apetece cuchareo, pero con un...
Bacalao con ñoquis
El bacalao es uno de esos ingredientes versátiles que puede vestirse de fiesta o de plato de diario con igual elegancia. Hoy te proponemos una receta distinta, ligera y muy especial: Bacalao con ñoquis en caldo vegetal. Un plato que combina la suavidad del bacalao con...
Espaguetis con bacalao
El bacalao es un pescado muy versátil en la cocina y una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos Omega-3, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada. Además, su sabor suave hace que combine a la...