ACTUALIDAD
Bacalao fresco en temporada
Beneficios de comer bacalao fresco y cómo cocinarlo El consumo de bacalao de temporada no solo es una forma excelente de disfrutar de sabores óptimos, sino que también es un acto de responsabilidad ambiental y apoyo a las economías locales. Entre enero y mayo, nos...
Receta para la noche de reyes: Pastel de bacalao
Una forma jugosa de preparar el bacalao La Noche de Reyes es una ocasión especial llena de magia y tradición, y ¿qué mejor manera de celebrarla que con un plato que gusta a todos? El pastel de bacalao con queso gratinado es la receta perfecta para una noche tan...
Aperitivo navideño: Brandada de bacalao
La Brandada de bacalao una idea perfecta para un picoteo en las cenas navideñas La brandada de bacalao, con sus raíces en la cocina vasca y el Pirineo, es una deliciosa crema que ha evolucionado desde su versión original en el siglo XVI. Su nombre, derivado del verbo...
NUEVAS RECETAS
Bacalao al ajoarriero
Hoy os traemos un plato tradicional español que es una verdadera delicia que combina sabores intensos y texturas irresistibles. Perfecto para cualquier ocasión, el bacalao al ajoarriero. Es sencillo de preparar y siempre impresiona a los invitados. Receta de bacalao...
Pimiento relleno de bacalao y pasas
Los pimientos rellenos son un plato presente en tradiciones culinarias de todo el mundo, son muy diversos los rellenos que estos pueden tener, pero sin duda nuestro favorito es el de bacalao y pasas. Receta de pimiento relleno de bacalao y pasas Ingredientes pimiento...
Bacalao a la Vizcaína
El bacalao a la vizcaína es una receta de origen vasco que podemos encontrar en todo restaurante español, ya que forma parte de las recetas más tradicionales de este país. Se encuentra sobre todo en el norte de España, pero hoy os traemos una receta muy sencilla para...