
ANFABASA en el Salón Gourmets 2019: “Descubriendo el bacalao y los salazones”
Hace unos días os anunciábamos nuestra presencia, hoy os contamos lo que sucedió: (más…)
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ANFABASA se suma a las demostraciones gastronómicas en directo con una exhibición culinaria a base de bacalao y salazones en la 33º feria Salón de Gourmets en Madrid (Ifema). (más…)
La noche del 25 de febrero, San Sebastián acogió la Gala de los Soles Guía Repsol 2019, que llenó el edificio de Tabakalera (más…)
Hojaldre (2 hojas de masa) · Migas de bacalao desaladas · Uvas pasas (más…)
Os traemos otra de esas pequeñas historias en la historia en la que, además del bacalao, Canarias es protagonista: el dominio canario en la (más…)
Los vascos y la pesca del bacalao es un libro que ofrece una visión panorámica de la aventura bacaladera vasca desde el siglo XVI hasta la actualidad. (más…)