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ANFABASA en el Salón Gourmets 2019: “Descubriendo el bacalao y los salazones”

ANFABASA en el Salón Gourmets 2019: “Descubriendo el bacalao y los salazones”

por Anfabasa | Abr 8, 2019 | Actualidad, Eventos | 0 Comentarios

Hace unos días os anunciábamos nuestra presencia, hoy os contamos lo que sucedió: (más…)

Salón de Gourmets 2019: descubriendo el bacalao y salazones

Salón de Gourmets 2019: descubriendo el bacalao y salazones

por Anfabasa | Abr 5, 2019 | Actualidad, Noticias | 0 Comentarios

ANFABASA se suma a las demostraciones gastronómicas en directo con una exhibición culinaria a base de bacalao y salazones en la 33º feria Salón de Gourmets en Madrid (Ifema). (más…)

Mucho bacalao en los Soles de la Guía Repsol

Mucho bacalao en los Soles de la Guía Repsol

por Anfabasa | Mar 1, 2019 | Actualidad, Eventos, Noticias | 0 Comentarios

La noche del 25 de febrero, San Sebastián acogió la Gala de los Soles Guía Repsol 2019, que llenó el edificio de Tabakalera (más…)

Hojaldre de bacalao y pasas

Hojaldre de bacalao y pasas

por Anfabasa | Ene 11, 2019 | Actualidad, Recetas | 0 Comentarios

Ingredientes para 4 personas:

Hojaldre (2 hojas de masa) · Migas de bacalao desaladas · Uvas pasas (más…)

El dominio canario en la pesca del bacalao de 1864 en el Sahara

El dominio canario en la pesca del bacalao de 1864 en el Sahara

por Anfabasa | Dic 5, 2018 | Actualidad, Noticias | 0 Comentarios

Os traemos otra de esas pequeñas historias en la historia en la que, además del bacalao, Canarias es protagonista: el dominio canario en la (más…)

Los vascos y la pesca del bacalao

Los vascos y la pesca del bacalao

por Anfabasa | Nov 15, 2018 | Actualidad, Noticias | 0 Comentarios

Los vascos y la pesca del bacalao es un libro que ofrece una visión panorámica de la aventura bacaladera vasca desde el siglo XVI hasta la actualidad.  (más…)

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