por Anfabasa | Nov 16, 2016 | Recetas |
Ingredientes para 4 personas Medio kilo de bacalao • 200 gr. de aceite • 1/2 ud. zumo de limón • Sal y pimienta • 2 dientes de ajo Preparación Se escurre el bacalao y se pone al fuego en agua fría. Cuando esté a punto de arrancar el hervor, se parte y se deja en ese...
por Canal Uno | Jun 5, 2023 | Actualidad, Consejos y recomendaciones, Noticias |
El bacalao es uno de los pescados más consumidos en España, quizás ayude el hecho de que se pueda consumir de «infinitas» formas. siendo uno de los pescados más versátiles y nutritivos Se trata de un alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales. Es bajo en grasas...
por Anfabasa | Abr 6, 2022 | Eventos, Noticias |
Bajo el eslogan “Bacalao, dos formatos, dos aromas, dos texturas” presentamos en la Feria Alimentaria nuestras marcas colectivas “Bacalao Desalado Curado Previo” y “Bacalao Punto de sal” con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y Alimentos de...
por Anfabasa | May 4, 2020 | Noticias, Recetas |
Ingredientes Bacalao desalado (400 g) · Pasta filo (4 hojas) · Cebolla (1 ud.) · Pimiento rojo (1 ud.) · Pimiento verde (1 ud.) · Berenjena (1 ud.) · Calabacín (1 ud.) · Tomate maduro (3 uds.) · Ajo (3 dientes) · Guindilla (1 ud.) · Aceite de oliva (500 ml) · Aceite...
por Anfabasa | Ago 12, 2019 | Noticias, Recetas |
Con las altas temperaturas lo que más apetece son cosas fresquitas y que no nos quiten demasiado tiempo para poder disfrutar de la playa, de la piscina o del tiempo libre en general. Si además sois fans del bacalao, os traemos 3 propuestas que os encantarán ideales...
por Anfabasa | Abr 24, 2019 | Consejos y recomendaciones, Noticias |
Aunque el lomo del bacalao es las parte más cara y preciada, el resto del pescado es también muy nutritivo e ideal para determinado tipo de elaboraciones. Como bien explica el cocinero Ricard Perelló, la cola, por ejemplo, no es tan atractiva visualmente pero contiene...
