por Anfabasa | Ago 23, 2021 | Noticias, Recetas
Ingredientes 4 trozos de bacalao desalado · 2 patatas · 24 almejas · 2 tomates · 1 ñora remojada en agua caliente · harina · aceite · sal Para la salsa: 1 diente de ajo · 2 almendras tostadas · 2 avellanas tostadas · 1/2 cucharadita de pimentón dulce ...
por Anfabasa | Jul 22, 2021 | Noticias, Recetas
Ingredientes Filetes de Bacalao (600 g) · Arroz basmati (1 taza y media) · Leche (500 ml) · Laurel (2 hojas) · Pimienta (6 granos) · Aceite de oliva (1 cda.) · Cebolla (1 ud.) · Ajo (2 dientes) · Comino (1 cdta) · Cilantro (1 cdta) · Cúrcuma (1 cdta) · Curry en...
por Anfabasa | Jul 19, 2021 | Noticias, Recetas
Ingredientes Bacalao (2 trozos grandes) · Pan de chapata (1 bollo) · Pepino (1/2 ud. Cortados en cintas) · Vinagre (1 cdta) · Azucar (1/4 cdta) · Harina (1 cda) · Pimentón (1/4 cdta) · Comino (1/4 cdta) · Tomillo (1/4 cdta) · Aceite de oliva · Mayonesa · Rúcula ·...
por Anfabasa | Jun 22, 2021 | Noticias, Recetas
El bacalao al pil pil es un plato tradicional de la cocina vasca que se elabora con cuatro ingredientes principales: bacalao, aceite de oliva, ajo y guindillas. Pero, como ocurre con toda salsa casera, existen algunos truquillos para que el resultado sea de 10. Hoy,...
por Anfabasa | Feb 1, 2021 | Noticias, Recetas
¿A quién no le apetece darse un buen homenaje de vez en cuando? Para esos fines de semana en los que solo apetece “peli y manta”, os presentamos al acompañante ideal. Un buen plato de fish and chips de bacalao, la copa de vino, la ponéis vosotros. Empezamos por los...
por Anfabasa | Nov 16, 2020 | Noticias, Recetas
Ingredientes Carrilleras de bacalao (500 g) · Harina de trigo (50 g) · Harina de garbanzo (50 g) · Pisto (6 cdas.) · Hojas de lechuga · Hojas de perejil o cilantro · Aceite · Sal Elaboración Preparamos una sartén con abundante aceite y ponemos a calentar....
