por Canal Uno | Feb 20, 2026 | Actualidad
El pasado 16 de febrero ANFABASA estuvo presente en HIP Horeca Professional Expo (IFEMA Madrid) en el stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y #alimentosdeespaña como parte de la campaña #LlenaTuMesadeMar. Una jornada donde una chef preparó sabrosas...
por Canal Uno | Oct 31, 2025 | Actualidad
El bacalao es mucho más que un ingrediente tradicional: es parte de nuestra cultura gastronómica y un símbolo de la calidad. En ANFABASA, la Asociación Nacional de Fabricantes de Bacalao y Salazones, queremos rendir homenaje a este producto único con el lanzamiento de...
por Canal Uno | Jun 4, 2025 | Recetas
Un guiso mediterráneo lleno de sabor, color y tradición Si eres amante del bacalao, hoy te traemos una receta que te va a enamorar: un estofado de bacalao con tomates cherry, garbanzos y aceitunas verdes, perfecta para los días en los que apetece cuchareo, pero con un...
por Canal Uno | Abr 3, 2025 | Nutrición, Recetas
El bacalao es uno de esos ingredientes versátiles que puede vestirse de fiesta o de plato de diario con igual elegancia. Hoy te proponemos una receta distinta, ligera y muy especial: Bacalao con ñoquis en caldo vegetal. Un plato que combina la suavidad del bacalao con...
por Canal Uno | Feb 4, 2025 | Recetas, Uncategorised
El bacalao es un pescado muy versátil en la cocina y una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos Omega-3, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada. Además, su sabor suave hace que combine a la...
por Canal Uno | Feb 4, 2025 | Recetas
Si eres amante del bacalao y buscas una forma diferente de disfrutarlo, esta pizza de bacalao con pimientos y aceitunas te va a encantar. Una combinación deliciosa que une el sabor suave y jugoso del bacalao con la intensidad de los pimientos y el toque salino de las...
