Bacalao: un clásico navideño
Durante siglos el bacalao ha sido un auténtico clásico en las fiestas navideñas en todo el mundo, especialmente en Galicia. Expertos culinarios calculan que en el 30% de los hogares gallegos se cenará bacalao en Nochebuena. Con pocos ingredientes, leve trabajo y escaso tiempo se puede preparar una receta de estrella para disfrutar en Nochebuena.
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