por Canal Uno | Abr 4, 2023 | Actualidad, Consejos y recomendaciones |
A la hora de enfrentarnos a la ardua tarea de escoger el mejor bacalao para nuestras recetas, debemos de ser muy precavidos con lo que elegimos para no llevarnos sorpresas desagradebles luego. Por ello, hoy os traemos unos pequeños tips esenciales para ser todo un...
por Carlos Ruiz | Nov 29, 2022 | Actualidad, Noticias |
Unas manoplas y un delantal perfectos para formar parte de tus momentos en la cocina, porque cocinar ya sabemos que nos gusta, si aún encima podemos estar monísimxs, mejor que mejor ?? Este merchan tan chulo es parte de las acciones creadas en colaboración con el...
por Anfabasa | Sep 25, 2019 | Actualidad, Noticias |
La fabricación de las conservas de pescados y mariscos españolas es, hoy por hoy, un proceso que aúna el saber hacer tradicional con las modernas tecnologías de proceso y control para asegurar el aprovechamiento de los distintos productos, así como la garantía de su...
por Anfabasa | Sep 12, 2019 | Actualidad, Noticias |
La salazón es un proceso de conservación ancestral que confiere al bacalao unas características únicas en cuanto a aroma, sabor y textura que son altamente apreciadas por los consumidores. Tan importante como un buen proceso de salazón es realizar un desalado...
por Anfabasa | Abr 8, 2019 | Actualidad, Eventos |
Hace unos días os anunciábamos nuestra presencia, hoy os contamos lo que sucedió: Como explicamos recientemente, el bacalao es uno de los pescados más consumidos en España y de mayor arraigo en su tradición gastronómica, por eso, nos sumamos a una la feria...
por Anfabasa | Abr 5, 2019 | Actualidad, Noticias |
ANFABASA se suma a las demostraciones gastronómicas en directo con una exhibición culinaria a base de bacalao y salazones en la 33º feria Salón de Gourmets en Madrid (Ifema). El bacalao es uno de los pescados más consumidos en España y de mayor arraigo en su tradición...
