
¿Cómo preparar el bacalao sin que quede salado?
Una de las preguntas más comunes a la hora de preparar el bacalao, quizás sea: ¿cómo preparar el bacalao sin que quede salado? (más…)
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El aceite de hígado de bacalao es un tipo de suplemento de aceite de pescado con altos valores nutricionales. Su contenido de ácidos grasos omega-3 (más…)
Ingredientes para 4 personas:
Bacalao desalado (300 g) · Aceite de oliva virgen extra (2 cda) · Huevo (ud) · Cebolla fresca (1/4) · Mayonesa ligera (1 cda) · Mostaza (1 cda) · Zumo de limón (1 cda) · Pan rallado (6 cda) · Perejil fresco (2 cda) · Sal · Pimienta (más…)
Los vascos y la pesca del bacalao es un libro que ofrece una visión panorámica de la aventura bacaladera vasca desde el siglo XVI hasta la actualidad. (más…)
¿Recordáis el documental “Arte al agua. Los bacaladeros de Terranova”?. Hoy, queremos remontarnos un poco más atrás y contaros la historia de los bacaladeros de Terranova: secreto del S.XVI.