por Anfabasa | Ene 24, 2020 | Noticias, Recetas
Ingredientes Bacalao desalado (4 lomos) · Cebolla roja (600 g) · Pasas sultanas (50 g) · Puré de patatas (1 sobre) · Preparado para de caldo (2 cubitos) · Leche semidesnatada (1/4 de l) · Harina (80 g) · Mantequilla (30 g) · Aceite (2 cds) · Vinagre de vino (4 cds) ·...
por Anfabasa | Dic 26, 2019 | Noticias, Recetas
Ingredientes Lomos de Bacalao (300 g) · Jengibre (25 g) · Tallos de cebolleta (20 g) · Ajo (2 dientes) · Salsa de soja (2 cdas) · Aceite de sésamo (1/2 cda) · Vino chino de arroz o Jerez seco (1 chorrito) · Pimienta blanca (1 pizca) · Aceite vegetal Elaboración...
por Anfabasa | Dic 20, 2019 | Noticias, Recetas
Para los que no lo conozcáis, Goujon es un término francés que se usa para denominar el corte de pescado en tiras de 1 cm de ancho por 5-6 de largo, empanadas y fritas. Ingredientes Zumo de 1 lima · Ajo (2 dientes) · Jengibre molido (1cdta) · Comino molido (1...
por Anfabasa | Dic 16, 2019 | Noticias, Recetas
Ingredientes Bacalao al punto de sal (2 morros) · Dientes de ajo (4 uds Pimentón dulce (1 cda) · Harina (1 cda) · Vino blanco (1 vaso) · Judía del Ganxet cocida (200g) · Aceite de oliva virgen Preparación Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Pasar...
por Anfabasa | Dic 2, 2019 | Noticias, Recetas
Esta receta es una receta para esos días en los que tienes poco tiempo para cocinar pero tampoco quieres comer cualquier cosa, en menos de 15 minutos estarás disfrutando de un estupendo bacalao con patatas. Nosotros os damos las claves, podéis seguir la receta al pie...
por Anfabasa | Nov 8, 2019 | Noticias, Recetas
Los canelones de bacalao y champiñones fusionan la cocina italiana con la tradición gastronómica española. Esta semana os traemos una receta de dificultad media y para compartir en familia. Ingredientes Pasta para canelones · Lomos de bacalao (200 g) · Champiñones (¼...
