por Anfabasa | Oct 9, 2020 | Noticias, Recetas
Ingredientes Bacalao desalado (125 g de migas) · Tosta (1 ud) · Pimientos del piquillo · Pamplinas o rúcula · Cebolla (1/4 ud) · Ajo (1/2 diente) · Cilantro (al gusto) · Pimienta negra · Aceite de oliva virgen extra · Sal Preparación Tan sencillo como meter el...
por Anfabasa | Sep 8, 2020 | Noticias, Recetas
INGREDIENTES 2 trozos de bacalao (por persona) · 1 – 2 cebollas grandes · 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen · 1 ramito de perejil fresco picado · 2 dientes de ajo, sal · pimienta negra molida · 2 peras (por persona) · 150ml de vino blanco o...
por Anfabasa | Ago 27, 2020 | Noticias, Recetas
Ingredientes Bacalao (100 g) · Alcachofas de Jerusalén (8 uds) · Nata para cocinar (200 g) · Chalotas (50 g) · Algas “Trufa de mar” (5 g) · Flores Oxalis (1 ud) · Pimienta (5 g) · Aceite de oliva virgen extra (2 cdtas) · Tomillo (10 g) · Limón (2 uds) · Mantequilla...
por Anfabasa | Ago 12, 2020 | Noticias, Recetas
Ingredientes Bacalao desmigado (800 g) · queso Grana Padano (80 g) · Tomates cherry (200 g) · Aceitunas negras (100 g) · Perejil (1 ramita) · Aceite de oliva virgen extra Elaboración Hervimos el bacalao durante 5 o 10 minutos, lo escurrimos, lo cortamos en...
por Anfabasa | Jul 20, 2020 | Noticias, Recetas
Ingredientes Bacalao desalado (200 g) · Cebolla (1/2 ud.) · Espinacas frescas · Placas para canelones · Gambas peladas (150 g) · Queso para fundir · Leche · Harina (1 cda) · Nuez moscada · Aceite · Mantequilla · Sal Elaboración Cortamos la cebolla y sofreímos...
por Anfabasa | Jun 26, 2020 | Noticias, Recetas
Ingredientes Bacalao a la vizcaína (3 tazas) · Cebolla (2 cdas) · Frijoles bayos cocidos (1/2 taza) · Tortitas de harina (4 uds.) · Chile ancho (1/2 taza) · Aceite de oliva · Para el DIP: Ajo (2 dientes) · Mayonesa (1 taza) · Tomillo fresco (1 rama) · Aceite de oliva...
