por Anfabasa | Ago 8, 2018 | Actualidad, Noticias, Otros
¡Ya puedes participar en nuestro concurso! Envíanos tu mejor foto del bacalao -ya sea una receta, un cuadro, un bodegón, etc- y gana un lote con productos de bacalao y salazones variados ¡Saca la cámara de tu móvil y participa! Participa en este...
por Anfabasa | Ago 6, 2018 | Noticias, Otros
Ya puedes ver las bases y la convocatoria a nuestro Premio a la mejor foto de bacalao. 1.- EMPRESA ORGANIZADORA DE LA PROMOCIÓN La empresa ANFABASA – Asociación Nacional de Fabricantes de Bacalao y Salazones con domicilio en Ctra. Colegio Universitario, 16 36310 Vigo...
por Anfabasa | Ago 6, 2018 | Consejos y recomendaciones, Noticias, Otros
El bacalao es un pescado al que estamos muy habituados, pero vamos a ver que también es un producto muy curioso rodeado de anécdotas y tradición. Os traemos 5 curiosidades del bacalao. Su consumo se hizo muy popular en Europa gracias a que la salazón lo...
por Anfabasa | Ago 2, 2018 | Consejos y recomendaciones, Noticias, Otros, Recetas
Las cocochas frescas son difíciles de encontrar y no siempre se pueden encargar en todas las pescaderías. Una opción para disfrutar de este manjar es comprar las cocochas en salazón. Lo primero que hay que hacer es desalar las cocochas, para ello, se procede como con...
por Anfabasa | Jul 26, 2018 | Actualidad, Noticias, Otros
La teoría de que balleneros vascos y otros pescadores procedentes de poblaciones del litoral cantábrico habían viajado a Terranova (Canadá), en torno al año 1375, mucho antes de que lo hiciera Cristóbal Colón cuenta con pocas evidencias históricas y una única certeza:...
por Anfabasa | Jun 21, 2017 | Actualidad, Noticias, Otros |
A partir de junio el portal comepescado.com, gestionado por ADEPESCA con la participación de la Comunidad de Madrid, estrena blog. Se trata de un nuevo espacio en la red de redes para la información de todo lo relacionado con el consumo del pescado y marisco español....
