por Anfabasa | May 31, 2022 | Noticias, Recetas |
Ingredientes 50 g de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 vaso de leche (podéis usar la que queráis) 1 vaso de caldo de pescado 500 g de bacalao fresco 1 cebolla mediana 1 rama de apio 3 patatas pequeñas hervidas 1 vasito de caldo de pescado 1 cucharada de mantequilla...
por Anfabasa | May 9, 2022 | Consejos y recomendaciones, Noticias |
A todos se nos ha ido la mano con la sal en alguna ocasión, pero si a eso le juntamos las peculiaridades de cada producto a utilizar, se pone seria la cosa. Todos estamos de acuerdo en que preparar bien el bacalao no es para novatos, su intenso sabor y la sal que...
por Anfabasa | Abr 28, 2022 | Eventos, Noticias |
Hace unas horas compartíamos con vosotros unas cuantas imágenes en nuestras redes sociales, esta vez, queremos contaros todo lo que pasó en Salón Gourmets 2022. Desde el 25 hasta el 28 de abril se está celebrando en el recinto ferial de Ifema el Salón Gourmets,...
por Anfabasa | Abr 20, 2022 | Noticias, Recetas |
Ingredientes Bacalao desalado en lomos Col Lechuga Tomate Salsa tártara Leche Ajo Harina Huevos Pan de hamburguesa Aceite de oliva Elaboración Introducimos en un bol hondo un par de ajos previamente machacados y los lomos de bacalao y cubrimos la mezcla por...
por Anfabasa | Abr 6, 2022 | Eventos, Noticias |
Bajo el eslogan “Bacalao, dos formatos, dos aromas, dos texturas” presentamos en la Feria Alimentaria nuestras marcas colectivas “Bacalao Desalado Curado Previo” y “Bacalao Punto de sal” con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y Alimentos de...
por Anfabasa | Mar 7, 2022 | Noticias, Recetas |
Ingredientes Bacalao en trozos (1½ kg) Aceite de oliva (1 taza) Cebolla (2 uds.) Ajo (7 dientes) Perejil picado (½ taza) 10 tomates asados y licuados Aceitunas sin hueso picadas (¾ de taza) Alcaparras (¼ de taza) Almendras peladas y picadas (⅓ de taza) Pasas (⅓ de...
