por Canal Uno | Nov 29, 2023 | Actualidad, Consejos y recomendaciones, Nutrición, Salud
Cuál es la mejor temporada para comprar el bacalao fresco El bacalao está muy asociado a la conservación del pescado en salazón, es decir el bacalao salado. Este alimento, se consume mayoritariamente conservado mediante la salazón, congelado o otros tipos. ¿Y por qué...
por Canal Uno | Nov 16, 2023 | Actualidad, Consejos y recomendaciones, Nutrición, Recetas
Descubre cómo cortar las partes del bacalao y su receta El bacalao es uno de los pescados más versátiles de los cuales se utiliza todas sus partes, hasta las espinas, para la elaboración de caldos. En el artículo de hoy te contamos las distintas partes del bacalao,...
por Canal Uno | Sep 4, 2023 | Consejos y recomendaciones, Noticias
El bacalao es el pez de las mil caras y también el que consigue tener las propiedades del pescado blanco (cuando está fresco) y las del pescado azul (cuando está en salazón). Así que ¡te vamos a contar con qué vinos lo podéis maridar! Si el pescado está fresco, como a...
por Canal Uno | Ago 7, 2023 | Consejos y recomendaciones, Noticias
España es un gran consumidor de pescado. Los españoles suelen introducir pescado en sus dietas semanales y, el bacalao es sin duda uno de los preferidos. El bacalao ocupa el cuarto lugar entre los pescados más consumidos en España, donde sólo le adelantan la merluza,...
por Canal Uno | Jul 24, 2023 | Consejos y recomendaciones, Noticias
Si os gusta tanto como a nosotros el bacalao y, lo compráis en salazón por su fácil conservación y cómoda forma de transportar, debéis tener en cuenta que un buen desalado dará un sabor y textura único al pescado. ¿Cómo hacerlo? ¡Sigue leyendo! Aquí te lo explicamos...
por Canal Uno | Jun 5, 2023 | Actualidad, Consejos y recomendaciones, Noticias
El bacalao es uno de los pescados más consumidos en España, quizás ayude el hecho de que se pueda consumir de “infinitas” formas. siendo uno de los pescados más versátiles y nutritivos Se trata de un alimento rico en proteínas, vitaminas y minerales. Es...
