por Anfabasa | Mar 10, 2023 | Noticias, Recetas
Ingredientes 500 gramos de bacalao fresco, cortado en trozos pequeños 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas 1 pimiento verde, cortado en tiras finas 1/2 puerro cortado en rodajas 1 cebolla mediana, cortada en tiras finas 200g de brotes de soja 3 dientes de ajo,...
por Anfabasa | Mar 2, 2023 | Noticias
Desde el pasado 13 de febrero, una selección de los mejores chefs enseñarán a elaborar platos exclusivos en Cociña Capital, un ciclo de talleres que organiza La Voz de Galicia con el objetivo de poner en valor la inigualable calidad de la despensa gallega, potenciando...
por Anfabasa | Nov 29, 2022 | Noticias, Vídeorecetas
Carmen, la chef e influencer gastronómica de Guisándome la vida nos acompaña al mercado a comprar las mejores piezas de bacalao al punto de sal y desalado. A continuación nos prepara una fantástica receta con bacalao desalado souffle al horno con langostinos....
por Anfabasa | Nov 29, 2022 | Noticias, Vídeorecetas
Carmen de Guisándome la vida nos enseña a preparar unos estupendos lomos de bacalao desalado confitándolo acompañado de crema de coliflor y ajada. ¡Una receta de 10! ...
por Anfabasa | Ago 1, 2022 | Nutrición, Recetas
INGREDIENTES 200 gr de bacalao desalado 1 tomate rojo grande 1/2 cebolla blanca o violeta 1 docena de aceitunas verdes sin relleno 1 docena de hojas de lechuga romana grandes ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 rama de perejil fresco 1 diente de ajo Vinagre El jugo de...
por Anfabasa | Jul 28, 2022 | Noticias, Recetas
Ingredientes Una granada Un lomo de bacalao Una mandarina Una cebolleta tierna Pimienta negra molida Elaboración Cogemos una granada madura, la abrimos por la mitad y la desmenuzamos en un bowl o plato hondo separando todos los granos de su interior. A...
