España es uno de los referentes mundiales en la producción de conservas de pescado y marisco, no solo en cuanto a sus datos de producción se refiere, sino también en la variedad de su oferta, siendo la industria conservera de pescados y mariscos española el mayor productor de la UE.
En cuanto a los datos de comercio exterior de la industria conservera española, cabe destacar que comercializa casi el 50% de su producción en mercados exteriores, estando presentes en los cinco continentes debido a la vertiente exportadora que la caracteriza desde sus orígenes.
A día de hoy, España es uno de los mayores productores mundiales, siendo Galicia, Cantabria, País Vasco, Andalucía, Asturias, Cataluña y Comunidad Valenciana sus principales comunidades autónomas productoras de conservas de pescado y marisco de España.