por Anfabasa | Jul 31, 2019 | Noticias
El bacalao en salazón ha sido un alimento muy apreciado durante siglos. Además de una fuente de proteína de alta calidad, gracias a su durabilidad, era uno de los alimentos principales cuando todavía no existían medios de refrigeración como los frigoríficos. Era...
por Anfabasa | Jul 24, 2019 | Noticias, Recetas
Aquí os dejamos algunas propuestas rápidas para unos canapés o entrantes de lujo a base de conservas. Utilizaremos latas de conservas de boquerones, caballa, atún, sardinillas y mejillones; cada uno con un sabor muy propio y único. Caballa y aguacate...
por Anfabasa | Jul 24, 2019 | Noticias, Recetas
El empedrat es una fantástica opción para el verano. Esta ensalada fría de origen catalán es además un plato muy completo, que nos aporta proteínas, vitaminas y minerales. Además si solemos comer en la oficina nos aporta múltiples ventajas ya que la preparación es...
por Anfabasa | Jul 18, 2019 | Noticias, Nutrición
El bacalao es uno de los pescados más populares de nuestro país. Es un auténtico “fondo de armario” culinario y gracias a sus procesos de conservación, como el salazón este producto se ha podido consumir incluso en zonas de interior. El bacalao tiene además múltiples...
