por Anfabasa | Dic 22, 2017 | Noticias, Uncategorised
Durante siglos el bacalao ha sido un auténtico clásico en las fiestas navideñas en todo el mundo, especialmente en Galicia. Expertos culinarios calculan que en el 30% de los hogares gallegos se cenará bacalao en Nochebuena. Con pocos ingredientes, leve trabajo y...
por Anfabasa | Dic 13, 2017 | Consejos y recomendaciones, Noticias
El bacalao es un producto muy preciado en todo el mundo, especialmente si hablamos de la gastronomía española o portuguesa. Por ello y porque es un pescado muy fácil de combinar existen diversas salsas para acompañarlo. Aun así, debe prestarse especial atención al...
por Anfabasa | Dic 1, 2017 | Noticias, Recetas
Ingredientes 4 trozos de bacalao · 1 cebolla · Gambas o langostinos · 1 cucharada de pasas · 1 cucharada sopera de harina · 500 ml de leche · Sal · Pimienta negra · Pan rallado y perejil · Aceite de oliva virgen o virgen extra Preparación Primeramente preparamos la...
