por Canal Uno | Sep 4, 2023 | Consejos y recomendaciones, Noticias
El bacalao es el pez de las mil caras y también el que consigue tener las propiedades del pescado blanco (cuando está fresco) y las del pescado azul (cuando está en salazón). Así que ¡te vamos a contar con qué vinos lo podéis maridar! Si el pescado está fresco, como a...
por Canal Uno | Jul 24, 2023 | Consejos y recomendaciones, Noticias
Si os gusta tanto como a nosotros el bacalao y, lo compráis en salazón por su fácil conservación y cómoda forma de transportar, debéis tener en cuenta que un buen desalado dará un sabor y textura único al pescado. ¿Cómo hacerlo? ¡Sigue leyendo! Aquí te lo explicamos...
