Eso que se dice que cocinar bacalao en salazón es complicado, pasó a la historia. Hoy disponemos de presentaciones comerciales que se adaptan a ti y que te ahorrarán tiempo. Si te gusta prepararlo según la tradición, siempre puedes desalarlo en casa. Pero si lo que necesitas es un bacalao listo para cocinar, sin esperas y con todo el sabor y textura que lo hacen único, dispones del Bacalao desalado, que el fabricante ya ha desalado previamente para su consumo inmediato. Y si buscas un bacalao más suave, dispones del Bacalao al punto de sal, un bacalao fresco al que se agrega una salmuera para darle ese punto inconfundible.
Te presentamos un folleto y un recetario donde encontrarás información sobre el bacalao, cómo desalar el bacalao curado, las diversas presentaciones comerciales, así como una colección de recetas para que descubras todas las inmensas posibilidades de un pescado que traspasa fronteras.
¡Elige, descubre, experimenta y disfruta del bacalao!
Esta acción de promoción se enmarca en el Convenio suscrito entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y ANFABASA para la promoción del bacalao y los salazones durante el periodo 2020-2022.