Con el objetivo de incentivar el consumo de bacalao y salazones en mercados, ANFABASA ha desarrollado una acción de promoción en la que se informó al consumidor, a través de material informativo, sobre las bondades, las múltiples presentaciones y versatilidad de estos productos. De esta forma, esta actuación se centró en la colocación de material informativo (displays con dispensador de folletos) sobre el bacalao y salazones en diferentes pescaderías de la Comunidad de Madrid.
De este modo, se pretende poner a disposición y dar a conocer las diferentes formas de presentación del bacalao, en particular, el bacalao desalado y el bacalao en punto de sal, su versatilidad a través de recetas y su capacidad para adaptarse a los nuevos hábitos de los consumidores.
Esta acción de promoción en mercados se enmarca en el Convenio suscrito entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y ANFABASA para la promoción del bacalao y salazones durante el periodo 2020-2022.