por Anfabasa | Jul 19, 2021 | Noticias, Recetas
Ingredientes Bacalao (2 trozos grandes) · Pan de chapata (1 bollo) · Pepino (1/2 ud. Cortados en cintas) · Vinagre (1 cdta) · Azucar (1/4 cdta) · Harina (1 cda) · Pimentón (1/4 cdta) · Comino (1/4 cdta) · Tomillo (1/4 cdta) · Aceite de oliva · Mayonesa · Rúcula ·...
por Anfabasa | Jul 9, 2021 | Noticias
¿Alguna vez te has visto en la tesitura de no saber elegir entre un bacalao salado y uno al punto de sal? Como ocurre con todo en la vida, la única arma capaz de resolver tal dilema se llama “información”. Por eso, en la entrada de hoy te vamos a explicar las...
por Anfabasa | Jun 22, 2021 | Noticias, Recetas
El bacalao al pil pil es un plato tradicional de la cocina vasca que se elabora con cuatro ingredientes principales: bacalao, aceite de oliva, ajo y guindillas. Pero, como ocurre con toda salsa casera, existen algunos truquillos para que el resultado sea de 10. Hoy,...
por Anfabasa | Feb 1, 2021 | Noticias, Recetas
¿A quién no le apetece darse un buen homenaje de vez en cuando? Para esos fines de semana en los que solo apetece “peli y manta”, os presentamos al acompañante ideal. Un buen plato de fish and chips de bacalao, la copa de vino, la ponéis vosotros. Empezamos por los...
por Anfabasa | Ene 25, 2021 | Consejos y recomendaciones, Noticias
El bacalao es uno de esos pescados que cuando se cocina, se cocina muchas veces en grandes cantidades, por lo que, lo más probable es que te juntes con gran cantidad de sobras. En el post de hoy vamos a ofrecerte un par de consejos para recalentar el bacalao sin que...
