El bacalao es mucho más que un ingrediente tradicional: es parte de nuestra cultura gastronómica y un símbolo de la calidad. En ANFABASA, la Asociación Nacional de Fabricantes de Bacalao y Salazones, queremos rendir homenaje a este producto único con el lanzamiento de nuestro recetario de bacalao, una invitación a disfrutar del mar en cada plato.
Un recetario para inspirarte
El nuevo recetario de ANFABASA reúne una cuidada selección de recetas elaboradas con bacalao en sus distintas formas para que puedas disfrutarlo todo el año. Encontrarás desde los grandes clásicos de nuestra cocina, como el bacalao al pil-pil, hasta propuestas más actuales y ligeras, ideales para el día a día.
El bacalao destaca por su alto contenido en proteínas, su bajo aporte en grasas y su riqueza en minerales como el potasio o el fósforo, lo que lo convierte en un aliado perfecto para una dieta equilibrada y saludable.
Descárgalo gratis y redescubre el bacalao
El recetario de bacalao de ANFABASA ya está disponible para descarga gratuita en nuestra web.
👉 Descargar el recetario aquí
*Acción de ANFABASA, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y #alimentosdeespaña. Campaña #LlenaTuMesaDeMar