Involucrar a los niños en nuestras tareas de la cocina, además de entretenerlos, trae consigo múltiples beneficios.

Aprenden a cooperar y a trabajar en equipo, favorece al desarrollo de su motricidad fina y gruesa a través del uso algunos utensilios de cocina, a su desarrollo comunicativo y de su autonomía como persona, aprenden nuevas texturas…

Además, podemos aprovechar para explicarles cómo funcionan los nutrientes esenciales en nuestro cuerpo y, algo muy importante y difícil de conseguir en ocasiones, se atreven a probar nuevos alimentos. ¿A quién no le gusta probar su propia creación?

Palitos de bacalao

Ingredientes

Bacalao desalado (1 kg) · Huevos (3 uds.) · Pan rallado · Aceite de oliva virgen extra · Salsa romesco

Preparación

Cortamos el bacalao en tiras de aproximadamente 4 o 5 centímetros de largo y los pasamos por lo huevos, previamente batidos, y por el pan rallado.

Preparamos una sartén con abundante aceite, cuando esté bien caliente, freímos hasta que estén dorados y los dejamos escurrir sobre una capa de papel absorbente.

Servimos junto a un recipiente con salsa romesco para poder mojar y ¡a disfrutar!

Receta: lavanguardia.com