Los vascos y la pesca del bacalao es un libro que ofrece una visión panorámica de la aventura bacaladera vasca desde el siglo XVI hasta la actualidad. Con el apoyo de más de 200 imágenes (muchas de ellas inéditas) la obra presta especial atención a la época contemporánea de la pesca y transformación del bacalao, poniendo especialmente de relieve, la vertiente social y humana de este duro y arriesgado modo de vida.
El libro es obra de los historiadores Jose María Unsain y Peio Urrutia, artífices de la exposición La gran pesca del bacalao.
Además, Jose María Unsain fue codirector de dicho Museo durante 25 años y es autor y editor de un buen número de libros sobre temas de historia vasca, artes visuales y audiovisuales.
Peio Urrutia por su parte, está especializado en estudios relacionados con la historia contemporánea y es autor de diversos trabajos de investigación sobre el mundo del bacalao a partir de testimonios orales.
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