por Anfabasa | Ene 24, 2020 | Noticias, Recetas
Ingredientes Bacalao desalado (4 lomos) · Cebolla roja (600 g) · Pasas sultanas (50 g) · Puré de patatas (1 sobre) · Preparado para de caldo (2 cubitos) · Leche semidesnatada (1/4 de l) · Harina (80 g) · Mantequilla (30 g) · Aceite (2 cds) · Vinagre de vino (4 cds) ·...
por Anfabasa | Ene 13, 2020 | Noticias
El salazón es uno de los métodos utilizados para la preservación de los alimentos de forma que los podamos consumir durante más tiempo. Al aplicar el método de salmuera se produce una deshidratación parcial de los alimentos, en este caso hablaremos de los pescados,...
