Claves para identificar el bacalao falso
Llega la una de las épocas doradas para el bacalao, la navidad. Su intenso sabor y cualidades lo hacen (más…)
Cómo preparar bacalao con patatas en el microondas
Esta receta es una receta para esos días en los que tienes poco tiempo para cocinar pero tampoco quieres comer cualquier cosa (más…)
Las 2 Mojamas españolas con Indicación Geográfica Protegida
Como bien nos explican en Cata la lata, las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.) e Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.) constituyen (más…)
Canelones de bacalao y champiñones
Los canelones de bacalao y champiñones fusionan la cocina italiana con la tradición gastronómica española. (más…)
Ideas para un fish & chips con Bacalao
Fish and Chips es la versión inglesa del pescaíto frito. Este plato es especialmente conocido para la gastronomía de la alimentación rápida (más…)
Coliflor con bacalao ‘al gratén’
El gratinado, también conocido como gratén, nos ofrece resultados apetitosos y dorados muy agradables (más…)