Las 5 salazones típicas de Alicante
El salazón es uno de los métodos utilizados para la preservación de los alimentos (más…)
Bacalao al vapor estilo asiático
Ingredientes
Lomos de Bacalao (300 g) · Jengibre (25 g) · Tallos de cebolleta (20 g) · Ajo (más…)
Receta de goujons de bacalao estilo tandoori
Para los que no lo conozcáis, Goujon es un término francés que se usa para denominar (más…)
Receta del bacalao a la llauna
Ingredientes
Claves para identificar el bacalao falso
Llega la una de las épocas doradas para el bacalao, la navidad. Su intenso sabor y cualidades lo hacen (más…)
Cómo preparar bacalao con patatas en el microondas
Esta receta es una receta para esos días en los que tienes poco tiempo para cocinar pero tampoco quieres comer cualquier cosa (más…)