por Canal Uno | Abr 8, 2024 | Recetas
La cocina moderna nos ofrece maravillas que combinan tradición con conveniencia, y una de estas joyas culinarias es el bacalao al punto de sal. Este producto, obtenido a partir del bacalao fresco o descongelado al que se le añade salmuera por inyección o inmersión,...
por Canal Uno | Mar 27, 2024 | Recetas
Descubre una manera dulce y salada de disfrutar el bacalao. Los lomos de bacalao gratinados con medallones de mozzarella y un toque de miel es una receta que promete sorprender a tu paladar con una mezcla de sabores y texturas irresistibles. Una combinación que se...
por Canal Uno | Mar 15, 2024 | Recetas
Descubrir sabores que entrelazan culturas es una aventura culinaria que no tiene precio. Hoy fusionamos la delicadeza de los pan Bao o Bao Buns asiáticos con la intensidad del bacalao ahumado. La fusión perfecta: Oriente y Occidente Los pan Bao, esos panecillos al...
por Canal Uno | Feb 28, 2024 | Actualidad, Recetas
Beneficios de comer bacalao fresco y cómo cocinarlo El consumo de bacalao de temporada no solo es una forma excelente de disfrutar de sabores óptimos, sino que también es un acto de responsabilidad ambiental y apoyo a las economías locales. Entre enero y mayo, nos...
por Canal Uno | Feb 14, 2024 | Recetas
El Carnaval no solo es sinónimo de disfraces y desfiles, sino también de una rica tradición culinaria que nos invita a redescubrir sabores y platos típicos de esta época del año. Entre las recetas más emblemáticas y esperadas se encuentra el guiso de bacalao de...
por Canal Uno | Ene 30, 2024 | Recetas
Bacalao con tomate una receta fácil para una familia El bacalao con tomate es una receta tradicional española, aunque no tan reconocidas como la tortilla, la paella, las croquetas etc… Este plato no solo encanta con su mezcla de sabores marinos y terrestres,...