ACTUALIDAD
Beneficios del aceite de hígado de bacalao
El aceite de hígado de bacalao es un tipo de suplemento de aceite de pescado con altos valores nutricionales. Su contenido de ácidos grasos omega-3 leer más…
Los vascos y la pesca del bacalao
Los vascos y la pesca del bacalao es un libro que ofrece una visión panorámica de la aventura bacaladera vasca desde el siglo XVI hasta la actualidad. leer más…
Los bacaladeros de Terranova: secreto del S.XVI
¿Recordáis el documental “Arte al agua. Los bacaladeros de Terranova”?. Hoy, queremos remontarnos un poco más atrás y contaros la historia de los bacaladeros de Terranova: secreto del S.XVI.
Bacalao con lecho de ajos negros
Ingredientes para 4 personas
Bacalao desalado 2 piezas gruesas • 1 Puerro • 4 Dientes de ajo • 3 Dientes ajo negro • Nata líquida 100 ml • Romero en rama fresco • Tomillo • Hebras de azafrán • Pimienta negra • Guindilla cayena • Aceita de oliva virgen extra
NUEVAS RECETAS
Quiche de bacalao y espinacas
Ingredientes para 4 personas: Bacalao desalado (150 gr) · Pasta de hojaldre (1 paquete) · Espinacas frescas (más…)
Bacalao al horno con pan de maíz
Ingredientes para 4 personas: Bacalao desalado (4 lomos) · Cebolla ( 3 uds.) · Ajo (1 diente) · Laurel (1 hoja) (más…)