ACTUALIDAD
El bacalao y el salazón español presentes en Seafood Expo Global 2019
Esta mañana arrancaba en Bruselas la Seafood Expo Global 2019, principal feria del sector pesquero a nivel internacional que reúne a un gran número de compradores y vendedores leer más…
Los 14 beneficios definitivos del bacalao
El bacalao es uno de los alimentos más completos que podemos añadir a nuestra dieta, y en esta ocasión no nos referimos a sus cualidades nutricionales leer más…
Artes de pesca del bacalao en España
La modalidad de pesca habitual de los buques españoles es el arrastre pelágico en pareja, pero también se pesca con redes de enmalle, cerco y palangre. leer más…
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Tosta de mojama de atún en aceite de oliva y cebollino
Ingredientes
Mojama de atún · Cebollino fresco · Aceite de oliva virgen extra · Rebanadas de pan multicereales (o al gusto) ligeramente tostadas leer más…
NUEVAS RECETAS
Aperitivos: Rin-ran de bacalao al estilo murciano
Ingredientes para cuatro personas Cebolla blanca o dulce (1 ud. grande) · Ñora o pimiento choricero seco (1 ud.) · Bacalao desalado (300 g) · Limón (1 ud.) · Aceite de oliva virgen extra · Sal (más…)Posteado en Recetas | Deja un comentario
El Xató, la ensalada perfecta para esta época del año
El Xató és una ensalada catalana típica de la zona costera del Garraf y el Penedés. (más…)Posteado en Recetas | Deja un comentario