ACTUALIDAD
¿Qué es el bacalao Skrei?
Una variedad de bacalao fresco que se captura desde mediados de febrero hasta finales de marzo, una auténtica delicia pero, leer más…
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La familia del Bacalao: especies
El Bacalao común pertenece a la familia de los Gadiformes, una extensa familia con mas de 60 especies que viven tanto en el mar como en agua leer más…
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Tipos de mojama que puedes encontrar en el mercado
La calidad de una mojama depende del tipo de atún con el que se elabore y el cuidado que se tenga en el método de elaboración pero sin duda leer más…
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Albóndigas de bacalao y tomate
Ingredientes para 4 personas:
Bacalao desalado (1/2 kg) · Patatas medianas (3 Uds.) · Huevo leer más…
NUEVAS RECETAS
Rollitos de primavera con bacalao
Ingredientes: Pasta para rollitos (6 obleas) · Bacalao desmigado (200 gr) · Pimiento verde (1 ud.) · Pimiento rojo (1 ud.) · Pimiento amarillo (más…)Posteado en Recetas | Deja un comentario
Sopa de bacalao
Ingredientes para 4 personas: Bacalao desalado (250 gr) · Pan crujiente picado · Aceite de oliva · Cebolla (1 Ud.) (más…)Posteado en Recetas | Deja un comentario