ACTUALIDAD
¿Qué es la Mojama de Barbete?
Cádiz y Huelva se llevan el protagonismo en la elaboración de la auténtica Mojama de Barbate, leer más…
Showcooking y degustación de Bacalao de ANFABASA en CONXEMAR
En el marco de la feria de Conxemar, ayer día 2 de octubre tuvo lugar un showcooking y degustación de bacalao en el stand institucional del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (E16). leer más…
El bacalao: un superalimento
El bacalao es una de las opciones más ventajosas en el ámbito nutricional y deportivo. leer más…
Fabricación de conservas de pescados y mariscos españolas
La fabricación de las conservas de pescados y mariscos españolas es, hoy por hoy, un proceso que aúna leer más…
NUEVAS RECETAS
Croquetas de bacalao: clásico entre los clásicos
INGREDIENTES Para el relleno: Bacalao desalado y desmigado (200 g) · Harina de trigo (100 g) · Cebolla (1 ud) (más…)
Especial recetas con bacalao para verano
Con las altas temperaturas lo que más apetece son cosas fresquitas y que no nos quiten demasiado tiempo para poder disfrutar de la playa, (más…)