ACTUALIDAD
❤️? El merchan para todos los gustos ❤️?
Unas manoplas y un delantal perfectos para formar parte de tus momentos en la cocina, porque cocinar ya sabemos que nos gusta, si aún encima podemos estar monísimxs, mejor que mejor ?? Este merchan tan chulo es parte de las acciones creadas en colaboración con el...
Fabricación de conservas de pescados y mariscos españolas
La fabricación de las conservas de pescados y mariscos españolas es, hoy por hoy, un proceso que aúna el saber hacer tradicional con las modernas tecnologías de proceso y control para asegurar el aprovechamiento de los distintos productos, así como la garantía de su...
Ultrasonidos: una tecnología innovadora para un desalado más eficiente
La salazón es un proceso de conservación ancestral que confiere al bacalao unas características únicas en cuanto a aroma, sabor y textura que son altamente apreciadas por los consumidores. Tan importante como un buen proceso de salazón es realizar un desalado...
NUEVAS RECETAS
Garbanzos de vigilia
Este plato de garbanzos de vigilia con bacalao y espinacas nace de la tradición de la cuaresma, sin embargo ya es un plato que ha trascendido esta tradición y podemos verlo en cualquier época del año. Ingredientes de garbanzos de vigilia con bacalao -400 gr de bacalao...
Ensalada de bacalao
Que mejor que una ensalada de bacalao para refrescar tu paladar con el calor del verano. Disfruta esta receta nutritiva y saludable. Ingredientes ensalada de bacalao 500gr de morros de bacalao desalado 4 tomates 200 gr de espinacas 4 dientes de ajo Aceite de oliva...
Bacalao al ajoarriero
Hoy os traemos un plato tradicional español que es una verdadera delicia que combina sabores intensos y texturas irresistibles. Perfecto para cualquier ocasión, el bacalao al ajoarriero. Es sencillo de preparar y siempre impresiona a los invitados. Receta de bacalao...