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NUEVAS RECETAS
Ensalada de bacalao y naranja
Ingredientes: 250 g de bacalao desalado 3 naranjas 4 ajetes Pimentón dulce 80 g de aceitunas negras Aceite de oliva virgen Perejil Preparación: Lo primero, pelamos las naranjas y las cortamos en lonchas. Dejamos confitar el bacalao en aceite de oliva sin que llegue a...
Bacalao al horno con sofrito de hierbas y ajo
Ingredientes (4 personas) 100 g. de bacalao fresco · 1/2 diente de ajo · 1 limón · 10 ml. de aceite de oliva virgen Perejil · Estragón seco · Pimienta negra molida Preparación Freír en una sartén el ajo entero con el aceite hasta que tome color. Retirar el ajo. Picar...
Bacalao en aceite con tomate confitado
INGREDIENTES Bacalao Bacalao Aceite Guindilla Ajo Acompañamiento Tomate confitado - 2 unidades Tomate rallado - 2 unidades Queso parmesano - 16 taquitos PREPARACIÓN Bacalao Desalar el bacalao. Loncheamos el bacalao haciendo cortes oblicuos para filetearlo bien....