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NUEVAS RECETAS
Bacalao al vapor estilo asiático
Ingredientes Lomos de Bacalao (300 g) · Jengibre (25 g) · Tallos de cebolleta (20 g) · Ajo (2 dientes) · Salsa de soja (2 cdas) · Aceite de sésamo (1/2 cda) · Vino chino de arroz o Jerez seco (1 chorrito) · Pimienta blanca (1 pizca) · Aceite vegetal Elaboración...
Receta de goujons de bacalao estilo tandoori
Para los que no lo conozcáis, Goujon es un término francés que se usa para denominar el corte de pescado en tiras de 1 cm de ancho por 5-6 de largo, empanadas y fritas. Ingredientes Zumo de 1 lima · Ajo (2 dientes) · Jengibre molido (1cdta) · Comino molido (1...
Receta del bacalao a la llauna
Ingredientes Bacalao al punto de sal (2 morros) · Dientes de ajo (4 uds Pimentón dulce (1 cda) · Harina (1 cda) · Vino blanco (1 vaso) · Judía del Ganxet cocida (200g) · Aceite de oliva virgen Preparación Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Pasar...