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NUEVAS RECETAS
Potaje de vigilia malagueño estilo 2020: Garbanzos con bacalao
Ingredientes Bacalao desalado en migas (200 g) · Garbanzos cocidos (1 bote) · Huevos (3 uds.) · Tomate frito casero (3 cdas) · Cebolla (1 ud.) · Ajo (1 diente) · Perejil fresco (1 ramo) · Aceite de oliva (2 cdas.) Elaboración Picamos la media cebolla y el diente de...
Tortilla de boniato y bacalao
Ingredientes Bacalao desmigado bien salado (150 gr) · Boniato (1,2 kg) · Cebolla (2 Uds.) · Huevo (8 Uds.) · Perejil picado (2 cds.) · Aceite de oliva · Sal Preparación Pelar y cortar los boniatos exactamente igual que se cortan las patatas para tortilla. Picar...
Bacalao en costra con cebolla confitada y puré de patatas
Ingredientes Bacalao desalado (4 lomos) · Cebolla roja (600 g) · Pasas sultanas (50 g) · Puré de patatas (1 sobre) · Preparado para de caldo (2 cubitos) · Leche semidesnatada (1/4 de l) · Harina (80 g) · Mantequilla (30 g) · Aceite (2 cds) · Vinagre de vino (4 cds) ·...