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NUEVAS RECETAS
Timbal de lentejas con brandada de bacalao y tomate
Ingredientes Bacalao al punto de sal (400 g) · Lentejas pardinas (1 bote) · Tomates maduros (6 uds.) · Patata grande (2 uds) · Ajo (2 dientes) · Ajo negro (4 dientes) · Nata líquida (1 vaso pequeño – 150 ml) · Perejil fresco picado · Pimienta blanca molida · Aceite...
Bacalao a la crema: la receta
Ingredientes Bacalao desalado (4 lomos) · Harina (80 g) · Cebolla dulce (2 Uds.) ·Ajo (1 diente) · Leche evaporada (300 ml) · Cebollino picado (al gusto) · Aceite de oliva virgen extra (3 cdas) · Mantequilla (30 g) · Sal (al gusto) · Pimienta (al gusto) · Nuez moscada...
Potaje de vigilia malagueño estilo 2020: Garbanzos con bacalao
Ingredientes Bacalao desalado en migas (200 g) · Garbanzos cocidos (1 bote) · Huevos (3 uds.) · Tomate frito casero (3 cdas) · Cebolla (1 ud.) · Ajo (1 diente) · Perejil fresco (1 ramo) · Aceite de oliva (2 cdas.) Elaboración Picamos la media cebolla y el diente de...