Publicado 5 Jun, 2018 por Anfabasa
Ingredientes (4 personas) 100 g. de bacalao fresco · 1/2 diente de ajo · 1 limón · 10 ml. de aceite de oliva virgen Perejil · Estragón seco · Pimienta negra molida (más…) Ver receta completa
Publicado 30 May, 2018 por Anfabasa
INGREDIENTES Bacalao Bacalao Aceite Guindilla Ajo Acompañamiento Tomate confitado - 2 unidades Tomate rallado - 2 unidades Queso parmesano - 16 taquitos (más…) Ver receta completa
Publicado 22 May, 2018 por Anfabasa
La cataplana se trata de un recipiente muy utilizado en Portugal. La tapa del recipiente se ajusta a la base por unas abrazaderas. Consta de dos mitades que se unen por una bisagra y se emplea para cocinar al vapor. Se cree que es de origen árabe y, por sus características es ideal para la cocción de mariscos y pescados. (más…) Ver receta completa
Publicado 12 May, 2018 por Anfabasa
Ingredientes: 4 lomos de bacalao desalado. 4 alcachofas. 200 g. de berberechos. 1 cebolleta. 1 cabeza de ajo. Perejil. Limón. 250 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra. 50 ml. de vino blanco. (más…) Ver receta completa
Publicado 7 May, 2018 por Anfabasa
Ingredientes 400 g. de bacalao desalado 5 patatas · 1 cebolla · 20 g. de harina de trigo · 20 g. de mantequilla 500 ml. de leche (más…) Ver receta completa
Publicado 30 Abr, 2018 por Anfabasa
Ingredientes: 2 dientes de ajo 300 ml de aceite de oliva 4 lomos (aprox. 160 g) de bacalao 100 g de pistachos verdes pelados 150 g de jamón ibérico 1 lata de yemas de espárragos Sal y pimienta (más…) Ver receta completa
Publicado 26 Abr, 2018 por Anfabasa
Ingredientes para 4 personas: Para el bacalao 4 kokotxas de bacalao Para el pil pil Gelatina de bacalao 50 g. Aceite de Oliva Suave 100 ml. Sal marina Fina 10 g. (más…) Ver receta completa
Publicado 5 Abr, 2018 por Anfabasa
Ingredientes 4 trozos de bacalao · 50 ml. de aceite de oliva virgen extra 200 ml. de caldo de pescado · 2 dientes de ajo picados · Perejil picado · 16 espárragos · Sal (más…) Ver receta completa
Publicado 5 Mar, 2018 por Anfabasa
Ingredientes 3 patatas · 300 g. de migas de bacalao · 4 huevos · 8 aceitunas negras · Cebolleta · Sal · Perejil (más…) Ver receta completa
Publicado 27 Feb, 2018 por Anfabasa
Ingredientes: 200 g de garbanzos · Laurel · 1 Cebolla · 8 granos de pimienta · 1 cabeza de ajos · 300 g de bacalao desalado · 160 g de macarrones cortos · 1 Huevo · Azafrán · Aceite de oliva · Sal · Perejil (más…) Ver receta completa
