
El bacalao: un superalimento
El bacalao es una de las opciones más ventajosas en el ámbito nutricional y deportivo. (más…)
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La fabricación de las conservas de pescados y mariscos españolas es, hoy por hoy, un proceso que aúna (más…)
Con la vuelta al cole, llega de nuevo la planificación de las comidas en casa. Con peques en casa es normal preguntarse (más…)
Para el relleno: Bacalao desalado y desmigado (200 g) · Harina de trigo (100 g) · Cebolla (1 ud) (más…)
La salazón es un proceso de conservación ancestral que confiere al bacalao unas características únicas en cuanto a aroma, sabor y textura (más…)